Pour exploiter pleinement le potentiel de WISK, assurez-vous que votre compte WISK Restaurant est entièrement configuré. WISK est un outil puissant qui peut vous aider dans votre activité, mais sa précision dépend des données saisies.

Pour vous aider à y parvenir, nous mettons à votre disposition une liste de contrôle d'installation dans l'application mobile WISK et sur le portail web. En parvenant à une configuration complète de votre salle, vous tirerez pleinement parti de votre compte WISK.

Avant de commencer, vous souhaiterez peut-être inviter des utilisateurs supplémentaires sur votre site, acheter une balance Bluetooth prise en charge ou en savoir plus sur les appareils/navigateurs pris en charge :

La création de votre compte se déroule en 3 étapes principales :

Objectif : Dans cette étape, vous obtiendrez toutes les données requises sur votre compte.

Vous ajouterez les articles de votre établissement et fournirez des informations telles que les coûts, les distributeurs, le par et les niveaux d'alerte de stock. Cela vous permettra de dresser l'inventaire et de recevoir un rapport précis une fois l'inventaire terminé.

En ajoutant vos distributeurs, vous pourrez passer des commandes et ajouter des factures.

En intégrant votre point de vente, il récupère vos données de vente dans votre compte afin que vous puissiez ajouter des recettes et obtenir le coût des plats.

Objectif : Grâce à vos données de vente dans votre compte, vous pouvez ajouter vos recettes aux articles que vous vendez. Cela vous permet d'obtenir un coût précis de vos plats en fonction des ingrédients. Cela vous permet également de comparer votre consommation réelle à celle indiquée dans la recette.

Dans ce cadre, vous pouvez créer des « lots », également appelés sous-recettes. Ces lots créent de nouveaux articles préparés à partir de votre stock existant, permettant ainsi de mapper vos articles PDV et d'en calculer les coûts.

Les lots permettent également de convertir l'unité de mesure de vos articles. Par exemple, si vous achetez un produit en livres, en kilogrammes ou en unités entières, mais que vous l'utilisez dans vos recettes en tasses, cuillères à soupe, cuillères à café, etc.

Objectif : Cette étape vous permettra de réaliser un cycle d'inventaire complet. Vous réaliserez votre inventaire initial, passerez des commandes, ajouterez des factures à l'arrivée des commandes sur votre site et réaliserez votre deuxième inventaire. Vous obtiendrez ainsi un rapport précis de consommation/utilisation pour la période d'inventaire.

Des données de consommation précises sont importantes car elles aident WISK à identifier vos stocks excédentaires, vos stocks morts, vos stocks insuffisants, vos suggestions de parités, etc.

Après la période de configuration initiale, assurez-vous d'effectuer des inventaires régulièrement (au moins une fois par mois) et d'ajouter toutes vos factures pour conserver l'exactitude de vos informations de coûts.

Au fur et à mesure que vous ajoutez des factures, s'il y a des changements de prix sur vos articles, les coûts de vos articles POS sont automatiquement mis à jour pour refléter cela.

Vous pouvez également configurer des alertes de coût pour vous avertir si le pourcentage de coût d'un article de point de vente dépasse un niveau défini.

Module suivant : POS et autres intégrations