WISK est la clé pour améliorer vos opérations de restauration. Notre logiciel :

Vous pouvez utiliser WISK via :

La plupart de nos utilisateurs utilisent l'application pour la gestion des stocks et l'ajout de factures, et le site web pour passer des commandes et consulter des rapports.

Votre utilisation de WISK dépend de votre abonnement et des fonctionnalités incluses. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre page de tarifs .

Quel que soit votre forfait, WISK fonctionne grâce à des données de qualité.

La clé du succès réside dans la réalisation régulière d'un inventaire. Si vous utilisez la version Essentials ou supérieure, vous devez saisir toutes vos factures dans le système.

Cela vous permet de connaître précisément la quantité de produit utilisée entre deux inventaires. Dans WISK, on ​​parle de consommation.

Lors de l'inventaire, votre établissement est divisé en zones de stockage (tous les endroits où les stocks sont entreposés). Il vous suffit de sélectionner une zone dans l'application et de commencer le comptage. La visualisation de toutes vos zones et de leur statut vous assure de n'en oublier aucune avant la fin du comptage.

Étant donné que votre établissement a très probablement déjà effectué au moins un inventaire, vous pouvez utiliser la « vue Liste » pour le comptage.

Pour chaque zone d'inventaire de votre établissement, vous verrez la liste de tous les articles comptés, dans l'ordre de leur dernière saisie. Ajustez le comptage précédent et saisissez le nouveau montant. Cette fonctionnalité accélère votre inventaire.

Dès que votre établissement reçoit de nouveaux stocks, vous devez saisir la facture dans WISK. Vous pouvez ajouter les factures des commandes générées dans WISK ou saisir une facture manuellement (pour les commandes que vous n'avez pas générées dans WISK).

Remarque : Si votre forfait inclut le traitement des factures, vous pouvez prendre une photo ou télécharger un fichier PDF/image de vos factures et notre équipe s’occupera du reste.

En effectuant des inventaires réguliers et en ajoutant les factures, vous obtenez des données de consommation précises.

Consommation = Stock initial + Factures - Stock final.
Nous
utilisons ces données pour identifier vos surstocks, vos sous-stocks et vos stocks dormants, et pour vous suggérer la quantité de stock à commander (WISK Par).

Si votre système de point de vente est intégré à WISK, nous comparons également les ventes à votre consommation pour identifier les surdosages/déversements (voir la section Variance ci-dessous).

Une consommation précise est essentielle pour tirer le meilleur parti de WISK.

Après avoir effectué l'inventaire, il est recommandé de passer vos commandes à vos distributeurs.

Vous pouvez définir vos niveaux de stock et utiliser la fonction de remplissage automatique pour ajouter rapidement des produits à votre commande. Grâce à des données de consommation précises, vous pouvez également pré-remplir vos stocks avec WISK Par. Nous suivons votre consommation de produits et vous recommandons les quantités à commander pour garantir un approvisionnement optimal.

Si votre système de point de vente est intégré à WISK, nous importons vos informations de vente dans le système.

Pour chaque article de votre système de caisse, vous devrez ajouter la recette afin que WISK connaisse la quantité de produit utilisée à chaque transaction. Vos articles ont peut-être déjà des recettes, mais vous devrez en ajouter de nouvelles à chaque nouvel article.

À chaque inventaire, WISK compare vos ventes à votre consommation pour visualiser l'écart.

Il compare la quantité que vous auriez dû vendre en fonction de vos recettes à la quantité que vous avez réellement utilisée, d'après vos factures et votre inventaire.

En minimisant votre variance, vous augmenterez la rentabilité de votre établissement. Pour en savoir plus, veuillez consulter :

Si vous avez repris un compte utilisateur existant, assurez-vous de mettre à jour vos informations. En savoir plus ici :

Si votre compte utilisateur dispose de droits d'administrateur, vous pouvez également vérifier les comptes utilisateurs et voir si certains utilisateurs doivent être supprimés. En savoir plus ici :

Pour vous aider à maîtriser WISK, nous avons préparé des articles, des vidéos et des tutoriels. Pour en savoir plus, cliquez ici :