Sommaire de l'article
Introduction
Après avoir importé vos données de vente, ajouté vos recettes et effectué au moins deux inventaires complets, vous pourrez consulter vos écarts sur le portail web WISK. Vous recevrez également par courriel une copie de votre rapport d'écarts lors de la soumission d'un inventaire.
L'écart correspond à la différence entre ce qui a été vendu dans votre système de point de vente et ce qui a été réellement consommé/utilisé au cours d'une période d'inventaire.
La variance est importante car elle permet d'identifier vos pertes.
Pour chaque article, vous voyez la quantité de produit que vous auriez dû consommer en fonction de vos données de vente et du mappage des articles du point de vente, et la quantité que vous avez réellement consommée en fonction de votre inventaire/factures.
La variance est l'un des concepts les plus complexes de WISK car elle est l'aboutissement de nombreuses actions distinctes (réalisation d'inventaires réguliers, addition de toutes les factures, mappage des articles de point de vente, etc.) et nécessite des données précises.
Votre première variance peut comporter quelques erreurs, mais ce n'est pas grave ! Tout cela est dû à des données manquantes ou erronées.
L'objectif ultime est de repérer les articles que vous utilisez plus que nécessaire afin de pouvoir prendre des mesures pour réduire vos coûts.
Ressources de variance
Pour vous aider, nous avons une section entière du site d'aide consacrée à la variance .
Nous vous recommandons de commencer par la section « Qu'est-ce que la variance ? » et de suivre le tutoriel sur la variance disponible sur le portail web WISK. Il est un peu long, mais il offre l'explication la plus concise du sujet.
Remarque : Vous pouvez également effectuer la visite en cliquant ici . Vous devez être connecté au portail Web WISK dans votre navigateur pour la consulter.
Parmi les autres sujets abordés :