Qu'est-ce que la consommation ?
La consommation correspond à votre utilisation des produits entre deux inventaires. Une fois l'inventaire terminé, vous recevez par courriel une copie de votre rapport de consommation et vous pouvez également le consulter sur le portail web WISK. Pour en savoir plus, consultez :
WISK affiche votre consommation en unités, en onces et en montant en dollars.
Consommation = Stock initial + Factures - Stock final
Remarque : lorsque la consommation est affichée en $, elle est également appelée coût des marchandises vendues (ou COGS).
Pour obtenir des données de consommation précises, vous devez effectuer des inventaires précis et ajouter toutes vos factures à WISK.
La consommation est importante car elle sert à :
Identifier les stocks excédentaires, les stocks morts et les stocks insuffisants
Calculer le WISK Par (en suggérant la quantité à commander d'un article)
Déterminez votre variance (si les ventes sont intégrées dans WISK)
Erreurs de stock / Consommation négative
Cela se produit lorsque le stock d'un article augmente entre deux inventaires sans explication. Les causes possibles sont les suivantes :
J'ai oublié d'ajouter des factures pendant la période d'inventaire
J'ai ajouté une facture mais la date et l'heure sont incorrectes
Un article dans votre inventaire a été mal compté
Par exemple, si vous passez de 10 unités de Heineken à 56 unités :
Stock initial (10) + Factures (0) - Stock final (56) = Consommation (-46)
Dans ce cas, nous devons nous assurer que nous avons ajouté toutes nos factures et qu’elles ont été ajoutées à la date et à l’heure correctes.
Corrigez toujours les erreurs de stock lorsque cela est possible car elles affectent tous les calculs qui utilisent la consommation.