Contenu de l'article
Introduction
L'ajout des coûts des produits est important car ils sont utilisés pour calculer la valeur de votre inventaire, le coût des marchandises vendues, le coût des plats/boissons, etc.
L'ajout des coûts s'effectue généralement lors de la configuration de votre salle. Vous pouvez ajouter les coûts article par article sur l'application web/mobile, ou télécharger la liste de vos articles et la transférer après avoir effectué des modifications.
Vous n'avez besoin de saisir les coûts qu'une seule fois, puis au fur et à mesure que vous recevez des commandes et ajoutez des factures , les coûts seront mis à jour automatiquement en fonction de la dernière facture .
Vous pouvez choisir si le coût reflète la facture la plus récente ou s'il s'agit d'une moyenne pondérée de votre stock total. Pour en savoir plus sur la tarification moyenne pondérée, cliquez ici.
Remarque : lorsque vous saisissez le coût, assurez-vous d’utiliser le coût avant taxes.
Vous pouvez ajouter vos coûts sur le portail Web WISK ou sur l'application mobile.
Portail Web WISK
Pour ajouter le coût d'un article sur le portail Web WISK :
Cliquez sur Éléments > Éléments dans la barre de menu de gauche
Sélectionnez « Coût manquant » ou « En stock et coût manquant » dans la liste des filtres prédéfinis
Remarque : pour répartir le travail, nous vous recommandons de donner la priorité aux articles en stock sans coût, car cela aura le plus grand impact sur votre compte.
Vos articles sans coût affiché. Vous pouvez ensuite ajouter le coût unitaire, par carton ou par autre unité de mesure, le cas échéant.
Remarque : Les articles sont triés par ordre alphabétique de titre, mais vous pouvez utiliser la barre de recherche pour trouver des articles spécifiques. Ceci est utile si vous travaillez à partir d'une liste de coûts.
Lors de l'ajout des coûts des articles, vous pouvez saisir le coût par unité ou le coût par caisse directement dans le tableau des articles.
Coût par unité
Cliquez sur le champ « Coût par unité » pour un article et saisissez le coût
Cliquez en dehors de la cellule. Le prix est mis à jour et l'article disparaît de la liste.
Remarque : si vous avez ajouté une taille de caisse, le coût par unité sera multiplié par la taille de la caisse pour calculer le coût par caisse.
Coût par cas
Assurez-vous d'avoir entré une taille de boîtier pour l'article.
Cliquez sur le champ « Cas de coût » pour un article et saisissez le coût
Le « cas de coût » est divisé par la taille du cas pour calculer le coût par unité
Remarque : si vous ne voyez pas les colonnes « Taille du dossier » ou « Coût du dossier », vous pouvez les activer en cliquant sur l'icône d'engrenage en haut à gauche, puis sur « Colonnes ».
Autre unité de mesure
Si vous devez saisir un coût qui est une unité de mesure différente de l'unité par défaut de l'article (par exemple, lb ou kg), procédez comme suit :
Remarque : bien que ce ne soit pas aussi rapide, vous pouvez également ajouter le coût par unité ou le coût par caisse de cette façon.
Passez votre curseur sur l'élément et cliquez sur l'icône en forme de crayon
Cliquez sur le bouton Modifier à côté du champ « Coût »
Remarque : si vous ajoutez un coût par caisse de cette manière, assurez-vous d'avoir ajouté une taille de caisse.
Saisissez le coût et sélectionnez « Coût par UM » dans le menu déroulant.
Remarque : vous pouvez sélectionner « Unité », « Caisse » ou toute autre unité de mesure du même type que la mesure de l'article (volume ou poids).
Cliquez sur « Enregistrer »
Remarque : si vous avez sélectionné « Caisse », le coût par unité et le coût par caisse s'afficheront juste en dessous sur la page « Articles ».
Télécharger les coûts via une feuille de calcul
Vous pouvez ajouter le coût de vos articles en masse grâce à notre modèle. Téléchargez simplement la liste des articles de votre établissement, ajoutez les coûts, puis téléchargez-la à nouveau. En savoir plus ici .
Depuis la page « Éléments », cliquez sur « Actions » > « Importer des éléments à partir d'un fichier Excel »
Cliquez sur « Télécharger le modèle »
Utilisez le modèle pour ajouter le coût et le coût par unité de mesure pour chaque article
Une fois terminé, revenez à l'écran d'importation et sélectionnez le fichier en cliquant sur « Parcourir ». Cliquez ensuite sur « Télécharger ».
Vos coûts seront mis à jour en fonction des données saisies dans le modèle.
Application mobile
Pour ajouter le coût d'un article sur l'application mobile WISK :
Appuyez sur le bouton « Éléments » dans la barre de menu inférieure
Appuyez sur le sélecteur de vue et sélectionnez « Afficher le coût manquant »
Tous les articles sans prix affiché. Vous pouvez ajouter le prix unitaire ou le prix par carton, le cas échéant.
Remarque : Les éléments sont triés par ordre alphabétique de titre, mais vous pouvez utiliser la barre de recherche pour trouver des éléments spécifiques. Ceci est utile si vous travaillez à partir d'une liste de coûts.
Coût par unité
Appuyez sur le champ « Coût » à côté d'un article
Saisissez la valeur et appuyez sur « Terminé ». Le prix est mis à jour et l'article disparaît de la liste.
Coût par cas / Autre unité de mesure
Si vous devez saisir un coût par caisse ou une autre unité de mesure différente de l'unité par défaut de l'article (par exemple, lb ou kg), procédez comme suit :
Faites glisser l'élément vers la gauche
Appuyez sur le bouton « Modifier »
Appuyez sur le champ « Coût »
Entrez le coût et sélectionnez la mesure
Remarque : Assurez-vous d'avoir défini une taille de carton pour l'article si vous ajoutez le coût par carton. Cela vous permettra d'obtenir le coût unitaire correct.
Appuyez sur « Terminé »
Appuyez sur « Enregistrer »
Maintenir les coûts des articles
Après avoir ajouté les coûts de vos articles, toutes les mises à jour de coûts sont appliquées automatiquement lorsque vous saisissez vos factures.
Pour consulter les coûts restants définis manuellement, utilisez le filtre « Coûts définis manuellement » sur la page Articles. Au fil du temps, la majorité des coûts de vos articles devraient provenir des factures et très peu devraient encore comporter un coût manuel (stocks morts, etc.).
Remarque : Si un coût a été défini manuellement, vous pouvez le modifier ou le supprimer selon vos besoins. Une fois la facture ajoutée pour un article, vous ne pourrez ajuster son coût qu'au moyen des factures.
Les variations de prix sont détaillées dans vos e-mails récapitulatifs quotidiens et hebdomadaires, et vous pouvez vérifier l'historique des coûts d'un article sur le portail Web WISK.
Pour en savoir plus, consultez :
Coûts des articles de compensation
Si le coût d'un article a été défini manuellement, vous pouvez effacer le coût via le tableau ou la fenêtre Modifier l'article.
Remarque : Si vous devez modifier le prix d'un article pour lequel une facture a été ajoutée, vous devrez ajuster le prix sur la facture elle-même. Voir :
Pour effacer un coût manuel via le tableau, cliquez dans le champ « Coût actuel par unité » et appuyez sur Retour arrière / Supprimer.
Pour effacer un coût manuel dans la fenêtre « Modifier l'élément », cliquez sur le bouton « X » à côté du coût actuel.
