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Restaurante WISK - Segundo Inventario

Cómo completar rápidamente tu segundo inventario usando la vista de lista. Una vez completado, recibirás tu informe de consumo.

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Escrito por Mary N
Actualizado hace más de 3 semanas

Contenido del artículo

Introducción

Tras realizar el primer recuento de inventario, deberá añadir las facturas de cualquier stock que entre en su establecimiento.

Al realizar el segundo recuento de inventario, verá cuánto de cada artículo se utilizó entre los dos recuentos. Esto se denomina "Consumo".

Nota: Si no has añadido ninguna factura y comienzas un nuevo recuento de inventario, la aplicación te recordará que las añadas.

La aplicación móvil recuerda el recuento anterior, en el orden en que se envió. Puedes ajustar rápidamente los recuentos anteriores para reflejar la nueva cantidad.

Para comenzar tu segundo inventario puedes:

  1. Pulsa "Completar segundo inventario" en la lista de tareas.

  2. o pulsa "Iniciar inventario" en la pantalla "Inventarios".

    Una flecha señala el botón "Iniciar inventario" en la aplicación móvil.

Importante: Al realizar el segundo recuento de inventario, debe iniciar uno nuevo como se indicó anteriormente. No edite el primer recuento.

Cada recuento de inventario refleja el nivel de existencias en el momento en que se realizó. Si edita el mismo recuento cada vez que realiza un inventario, no obtendrá datos útiles, ya que no habrá con qué compararlo.

Vista de lista

Al realizar el segundo recuento de inventario, puede utilizar la vista de lista para ahorrar tiempo al contar.

Solo tienes que tocar un área y verás la vista de lista de forma predeterminada.

Al entrar en una nueva zona, se muestra todo lo que se contabilizó en el inventario anterior.

La vista de lista muestra todo lo que enviaste en esa área de tu inventario anterior, en el orden en que se envió.

En lugar de tener que escanear cada artículo, ajustas los recuentos a partir de la lista.

Esto resulta muy útil en áreas donde los artículos no se mueven mucho, y siempre se puede volver al escáner de código de barras o utilizar la búsqueda en cualquier momento.

No es necesario usar esta función, pero puede ahorrarle mucho tiempo al contar.

Nota: Si no desea que ciertos usuarios tengan acceso a la Vista de lista, puede crear un rol personalizado sin permiso para usarla. Al realizar el inventario, deberán escanear códigos de barras o usar la función de búsqueda. Consulte:

Contando artículos

Esta sección explica cómo contar los elementos si se utiliza la Lista anterior.

Unidades completas

  1. Ajusta el contador con los botones + o -, o déjalo igual si el contador no cambia.

  2. Desliza hacia la derecha para enviar el recuento

    Un gif animado que muestra un elemento siendo ajustado y deslizado hacia la derecha.

Nota: Debes pasar un artículo por el lector para que se contabilice en el inventario actual. Si modificas la cantidad pero no lo registras, no se incluirá en el recuento. Cuando se contabiliza un artículo, el número aumenta en la barra «Continuar con los escaneos actuales».

Si ya no tiene ninguna unidad completa del artículo, consulte " Artículos con un recuento de 0 " a continuación.

Casos

Si contaste algunos artículos como cajas completas y ahora están abiertas, toca el artículo y ajusta las cantidades. En el ejemplo siguiente, contamos 2 cajas de limas en el inventario anterior, pero ahora tenemos una mezcla de cajas y unidades individuales.

Una flecha señala un elemento que anteriormente se contabilizó como caso.

Ingrese el número de casos y unidades, y pulse confirmar.

Se ha ingresado una cantidad de 1 caja y 5 unidades para un total de 30 unidades.

Unidades parciales / Por peso

Para cualquier artículo del inventario anterior que fueran unidades parciales o estuvieran pesados, golpéelos y utilice cualquiera de los siguientes métodos para contarlos:

  1. Utilice el modo visual y calcule la cantidad restante

  2. Introduzca un peso manualmente

  3. Colóquelo en la báscula Bluetooth compatible.

Si el artículo ya no está en stock, consulte " Artículos con un recuento de 0 " a continuación.

Una flecha señala un artículo cuyo peso se incluyó en el inventario anterior.

Visual

Para cualquier unidad/peso parcial que se haya contabilizado previamente utilizando el modo visual, verá una guía que muestra lo que se envió la última vez.

Una flecha señala la línea indicadora que muestra lo que se contó la última vez.

Toca el porcentaje actual y toca "Confirmar".

Una flecha señala el porcentaje restante.

Introduzca el peso manualmente

Para cualquier unidad/peso parcial que se haya contabilizado previamente introduciendo un peso manualmente, introduzca el nuevo peso y pulse "Confirmar".

El nuevo peso se ha introducido manualmente en la aplicación y el botón "Confirmar" muestra la cantidad.

Escala Bluetooth compatible

Para unidades/pesos parciales que se contaron previamente usando la báscula, colóquelos en la báscula para registrar el nuevo peso y, a continuación, pulse "Confirmar".

El artículo se ha colocado en la báscula y se muestra el nuevo peso.

Si el objeto que ha colocado en la báscula está dentro de un recipiente, obtenga más información aquí:

Elementos con un recuento de 0

Si un artículo de la lista anterior se ha agotado y ya no lo tienes, puedes:

  1. Envía el elemento con un recuento de 0. Usa esta opción si quieres conservar la posición del elemento en la lista anterior para la próxima vez.

  2. Ocultar el elemento en la lista anterior o ignorarlo.

Para obtener más información, consulte:

Enviar como 0

  1. En "Ver por inventario anterior", desliza el artículo hacia la izquierda.

    Una flecha indica que se debe deslizar el elemento hacia la izquierda.

  2. Pulsa "Enviar como 0"

    Una flecha señala el botón "Enviar como 0".

  3. Pulsa "Sí, enviar" en la ventana de confirmación.

    Nota: Este mensaje se muestra cada vez que envías un elemento con una puntuación de 0, a menos que pulses "No volver a mostrar".

  4. Para comprobar si el artículo se envió como 0, pulse "Revisar recuento de artículos".

    El botón "Revisar recuento de elementos" está resaltado para mayor claridad.
  5. El elemento con un recuento de 0 aparece en el resumen del área.

    El elemento aparece en el resumen con un recuento de 0.

Ocultar / Ignorar

Existen varias formas de ocultar/ignorar elementos de la lista anterior durante el recuento:

  1. Ignóralo y pasa al siguiente elemento de la lista.

  2. Desliza hacia la izquierda y toca ocultar

    Un GIF animado que muestra un elemento deslizándose hacia la izquierda y pulsando "Ocultar".

  3. Pulsa repetidamente el botón "-" hasta que aparezca un icono de ocultar. Pulsa "Ocultar" en la ventana emergente de confirmación.

    Un GIF que muestra el botón de ocultar que aparece al pulsar el signo menos.

Artículos no incluidos en la lista anterior / Artículos nuevos

Digamos que tus artículos se han movido de lugar y ahora hay un nuevo artículo antes de la Pizza Mozzarella en el ejemplo a continuación.

Puede:

  1. Vuelva al escáner de código de barras y escanee el código de barras del artículo o

  2. Pulsa el botón Buscar/Añadir

Nota: Esto también se aplica a cualquier artículo nuevo que se haya añadido a tu local. Si recibiste un artículo nuevo entre inventarios, no aparecerá en la lista del inventario anterior porque no se contabilizó en el inventario previo. Tendrás que añadirlo escaneando el código de barras o utilizando la función de búsqueda.

Revisando un área

Después de contar todos los artículos en un área, toca “Continuar con los escaneos actuales”.

Una flecha señala el botón "Continuar con los escaneos actuales".

Al igual que en tu primer inventario, verás todo lo que contaste en el área, en el orden en que lo enviaste.

Puedes ajustar los recuentos o eliminar elementos deslizándolos hacia la izquierda. Después de realizar los cambios necesarios, pulsa "Revisar inventario del área".

Una flecha señala el botón "Revisar inventario del área".

Para cada artículo contabilizado en esa área, se muestra el recuento anterior y el actual. Esto ayuda a identificar posibles errores de conteo.

Si hay una diferencia considerable entre los recuentos, puedes pulsar sobre el elemento para ver el desglose del recuento actual. Después, puedes volver atrás y realizar las modificaciones necesarias.

Cuando termine de revisar el área, pulse “Listo”.

Revisión del inventario

Cuando todas tus áreas hayan sido guardadas, se te pedirá que revises y envíes el inventario.

El aviso que aparece en la aplicación cuando todas las áreas se muestran como "Guardadas".

La pantalla de Revisión de Inventario muestra para cada artículo:

  • el recuento del inventario anterior

  • cualquier factura añadida durante este período

  • el recuento actual

  • Entonces, muestra el consumo o un error de inventario.

Consumo

El consumo es el uso del artículo entre los dos recuentos de inventario.

Consumo = Inventario inicial + Facturas - Inventario final

Errores de stock

Un error de inventario, también conocido como consumo negativo, significa que el recuento de su inventario aumentó sin motivo aparente. Esto se debe comúnmente a:

  1. Un error de recuento en el inventario anterior o actual

  2. Una factura extraviada o con fecha incorrecta

Antes de enviar el inventario, intente corregir cualquier error de existencias revisando dos veces los recuentos del inventario actual y asegúrese de haber añadido todas sus facturas.

Nota: Para ver rápidamente todos los errores de stock, puede activar el filtro "Ver errores de stock".

Una flecha señala la opción de ver errores de stock

Para obtener más información, puede tocar un elemento para ver un desglose completo de dónde se contabilizó.

Una flecha señala un elemento con una flecha de menú, indicando que hay que tocarlo.

En este ejemplo, existe una gran diferencia entre el recuento anterior (50) y el actual (125) en el almacén. Además, se observa que ninguna factura incluyó el artículo durante este período. Verifique que el recuento actual sea correcto y, a continuación, añada las facturas que falten.

Se ha seleccionado el artículo y se muestra un desglose de su conteo. El error de inventario está subrayado para mayor claridad.

Nota: Es posible que en algunas zonas se muestre un error de stock para un artículo en concreto, lo cual es normal. Solo se considera un problema si el error de stock afecta a todo el artículo.

Más información:

Presentación del inventario

Cuando esté listo para enviar, pulse “Enviar inventario”.

Una flecha señala el botón "Enviar inventario".

A continuación, pulsa "Aprobar" para confirmar que el recuento de inventario se ha completado.

Nota: Si envías el inventario con errores de stock, recibirás una notificación. Si no puedes corregirlos en ese momento, anótalos para poder solucionarlos más tarde y, a continuación, pulsa «Enviar inventario».

Tras enviar el inventario, recibirá un informe de consumo además del informe de inventario. Más información:

Si te das cuenta de que cometiste un error después de enviar el inventario, puedes editarlo en la aplicación.


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