Contenido del artículo
Introducción
Cuando tienes un producto empaquetado en lotes, es posible que varios artículos del TPV lo utilicen como ingrediente. Ahora puedes buscar el producto empaquetado en lotes y añadirlo a ese artículo del TPV en lugar de añadirlo individualmente.
En este ejemplo, utilizaremos la preparación de Negroni que configuramos en el artículo " Creación de bebidas preparadas en lotes ".
Agregar un lote a un artículo del punto de venta
Para agregar un artículo por lotes a un artículo de punto de venta:
Haz clic en la columna “Ingredientes” del artículo del punto de venta.
Haz clic en el campo “Buscar ingrediente” y escribe el nombre del producto procesado.
Haz clic en el resultado de búsqueda que coincida con el artículo del lote (en este ejemplo, Negroni Batch 750ml).
Ingrese la porción/cantidad utilizada y haga clic en “Agregar”.
El artículo se añade al registro de ventas y se actualizan los valores de Coste, Beneficio y Porcentaje de Coste/Beneficio.
Nota: Para ver todos los ingredientes del lote y sus costes individuales, haga clic en la casilla de verificación "Mostrar todos los ingredientes".
Lotes en la página de Variación
Después de completar el mapeo y realizar un inventario contando sus lotes, estos se convierten nuevamente en sus ingredientes base en la página/informe de Variación.
Nota: El artículo agrupado en sí no aparece en esta página, porque ha sido convertido.
En este caso, la mezcla de Negroni se convierte de nuevo en lo siguiente: ginebra Hendrick's, Campari y vermut rojo dulce Martini & Rossi.
La cantidad que se muestra en las columnas Vendido y Consumido incluye lo que contenía el lote.