Sommaire de l'article
Introduction
Lorsque vous achetez des articles auprès de vos distributeurs/fournisseurs/vendeurs, le coût de ces articles fluctue au fil du temps.
Vous pouvez choisir de deux manières d'afficher le coût unitaire de vos articles.
Afficher le prix de la facture la plus récente
Afficher une moyenne pondérée basée sur le stock actuel et les ajouts provenant de la facture
Pour les établissements WISK Bar et WISK Restaurant , le prix de la facture la plus récente s'affiche par défaut.
Si vous souhaitez utiliser la tarification moyenne pondérée dans votre établissement, vous pouvez l'activer dans les paramètres de l'établissement.
Pour des exemples de fonctionnement, veuillez consulter la section « Exemples de tarification » ci-dessous.
Activation/désactivation de la tarification moyenne pondérée
Pour activer ou désactiver la tarification moyenne pondérée :
Sur le portail Web WISK, placez votre curseur sur votre nom d'utilisateur en bas à gauche et cliquez sur « Paramètres du lieu ».
Faites défiler vers le bas la fenêtre Paramètres du lieu et cochez la case en regard de « Tarification moyenne pondérée » pour l'activer ou la désactiver.
Après avoir activé la tarification moyenne pondérée, les coûts des articles sont recalculés lors de votre prochain inventaire ou lors de l'ajout/modification d'une facture.
Exemples de tarification
Facture la plus récente
Si le prix est basé sur la facture la plus récente, le coût unitaire sera mis à jour à chaque ajout de facture.
Dans cet exemple, le coût unitaire de l'article est actuellement de 10 $.
Nous ajoutons ensuite une facture pour laquelle nous avons reçu 60 unités à 12 $ l'unité. Le coût unitaire est alors mis à jour en conséquence.
La valeur mise à jour est ensuite utilisée dans tous les calculs (coût, consommation, valeur des stocks, etc.).
Vous pouvez consulter l'historique des prix/factures en survolant le coût unitaire avec votre curseur et en cliquant sur l'icône d'information.
Vous obtenez ainsi le détail de chaque facture associée à cet article, avec la date, l'heure, le nombre d'unités reçues et le coût. Pour consulter une facture, cliquez sur le bouton « … » situé à côté.
Moyenne pondérée
Si la tarification au prix moyen pondéré est sélectionnée, le coût unitaire d'un article sera mis à jour à chaque ajout de facture et à chaque inventaire physique.
Reprenons l'exemple précédent, mais cette fois-ci avec la tarification au prix moyen pondéré. Dans ce cas, nous commençons avec 30 unités à un coût de 10 $ l'unité.
Nous ajoutons ensuite une facture pour la réception de 60 unités à 12 $ l'unité. Nous avons maintenant 90 unités, et le coût unitaire devient de 11,33 $.
En effet, nous avons 30 unités à 10 $ (300 $) et 60 unités à 12 $ (720 $). Nous prenons la valeur totale (1020 $) et la divisons par le nombre total d'unités (90) pour obtenir le nouveau coût unitaire. Dans ce cas :
1020 / 90 = 11,33 $
Au fil de la semaine, nous vendons une partie du stock, puis procédons à un nouvel inventaire. Nous disposons désormais de 80 unités (dont 10 ont été utilisées/consommées). Une fois l'inventaire validé, le coût unitaire sera mis à jour selon la méthode du premier entré, premier sorti (PEPS). Le coût unitaire est actuellement de 11,50 $.
Cela s'explique par le fait que la quantité consommée (10 unités) est déduite de notre stock initial à 10 $ l'unité. Par conséquent, nous avons maintenant 20 unités à 10 $ (200 $) et 60 unités à 12 $ (720 $). En divisant ce total (920 $) par le nombre total d'unités (80), nous obtenons :
920 / 80 = 11,50 $
Théoriquement, si nous avions vendu plus de 30 unités cette semaine-là, le coût unitaire serait désormais de 12 $, puisque nous n'avons plus aucun stock de l'ancien modèle en main.