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Inventario de alimentos y otros artículos

Cómo utilizar las opciones de medición basadas en unidades y peso para inventariar sus alimentos y existencias diversas.

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Escrito por Mary N
Actualizado esta semana

Como parte de las funciones de WISK Food, ahora puede seleccionar peso o unidades completas en las opciones de medida para sus artículos. Antes, solo podía seleccionar una unidad de medida basada en el volumen.

Hay algunos cambios leves en la forma en que se realiza el inventario si se utiliza uno de los nuevos métodos de medición.

Inventario de aplicaciones móviles

Si realiza el inventario en la aplicación móvil, hay algunas formas de llamar al artículo que se va a contar:

  1. Barra de búsqueda/desplazamiento a través de su lista de artículos por categoría

  2. Botón Buscar/Agregar

  3. Escáner de código de barras (si corresponde, es posible que algunos artículos no tengan códigos de barras)

Unidades

Como recordatorio, los artículos con unidades de medida son más adecuados para artículos que no requieren peso ni volumen y se miden en su totalidad. Esto variará según cómo el establecimiento decida realizar el seguimiento de ciertos artículos, pero algunos ejemplos incluyen:

  • Frutas (limones, limas, naranjas, etc.)

  • Huevos

  • Cubiertos / Vajilla

  • Recuerdos (ropa, etc.)

Para contar artículos con el tipo de medida “unidades”:

1. Busque el artículo utilizando su método preferido (barra de búsqueda, escáner de código de barras)

Se resalta el elemento que se va a contar.

Nota: Si usa la vista "Ver por categorías de artículos", puede usar el botón "+" para agregar el número y deslizarlo hacia la derecha para enviar. Esto solo se puede hacer para unidades individuales, no para cajas.

2. Toque el botón “+” junto al campo de unidades o cajas o toque el número para ingresar una cantidad

La sección "casos" y "unidades" de la pantalla está resaltada.

3. Pulse "Confirmar". Los artículos se añadirán al resumen del inventario.

El botón "Confirmar" está resaltado.

Peso

Al crear un artículo basado en peso, deberá indicar su tamaño, si corresponde. En este ejemplo, usaremos una bolsa de cebollas de 2,2 kg. Sin embargo, si está rastreando un producto que no tiene un tamaño predefinido (productos cárnicos, etc.), puede configurarlo en 1 kg o 450 g, según el tamaño de compra.

Para contar artículos con un tipo de medida basado en el peso:

1. Si el artículo viene en un paquete sellado, puede enviar recuentos de unidades completas o cajas.

Se selecciona el artículo de 5 libras de cebollas y se resalta la sección Cajas y unidades a enviar.

2. Si tiene una unidad parcial, puede utilizar el método visual para estimar cuánto queda seleccionando un porcentaje.

3. Si tiene acceso a una báscula, puede pulsar "Peso" para introducir el peso del artículo parcial. Pulse la unidad de medida para seleccionar cómo introducirlo.

Una flecha apunta al menú desplegable del tipo de unidad de medida.

4. Seleccione entre gramos, kilogramos, libras (lb) u onzas secas.

Se ha tocado el menú desplegable de unidades de medida y muestra las diferentes opciones de medición enumeradas anteriormente.

Nota: Si selecciona una unidad de medida diferente a la unidad de medida predeterminada para el artículo, recordará esa selección la próxima vez que cuente el mismo artículo en la misma área.

5. Después de seleccionar la unidad de medida, puede ingresar un peso manualmente o colocar el artículo en la báscula Bluetooth compatible.

Manual

Para ingresar un valor manualmente, toque el campo junto a la unidad de medida.

Una flecha apunta al campo junto a la unidad de medida.

Escriba el valor y toque “Confirmar” para enviar.

Se ingresaron 2 libras en el campo y muestra que se contabilizaron 2,4 unidades de 5 libras de cebollas.

Nota: En este ejemplo, contamos dos bolsas llenas de cebollas de 2,2 kg (sin abrir) y luego 900 g de una bolsa abierta. Las 900 g de cebollas se convierten en 0,4 unidades de una bolsa de 2,2 kg de cebollas, lo que da un total de 2,4 unidades.

Escala

Si utiliza la báscula, la interfaz se actualiza cuando detecta la báscula Bluetooth compatible.

La interfaz muestra un área donde se muestra la lectura de la escala, antes de que se convierta a la unidad de salida seleccionada.

Coloque el artículo en la báscula y esta convertirá el valor en gramos a la unidad de medida seleccionada. Pulse "Confirmar" para confirmar.

La báscula indica que la bolsa de cebollas contiene 1,95 libras. Esto se convierte a 0,39 de una bolsa de cebollas de 5 libras y se suma a las unidades completas, lo que da un total de 2,39 unidades.

Nota: La capacidad de peso de los modelos compatibles de básculas Bluetooth oscila entre 5 kg (11 lb) y 6 kg (13 lb). No coloque objetos que excedan la capacidad de la báscula. Si tiene objetos más pesados, le recomendamos pesarlos en una báscula que los soporte y luego ingresar el valor manualmente.

6. Después de tocar “Confirmar”, el elemento se agrega al resumen del área.


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